Tips Menghilangkan Atau Membersihkan Duri Ikan Bandeng Dengan Cara Cepat Dan Mudah
Ikan bandeng adalah ikan yang sangat di gemari banyak orang. Ikan yang memiliki kandungan yang bergizi selain itu jukak rasanya yang lezat. Akan tetapi di babalik kelezatan ikan bandeng ada keluhan dalam mengolahnya. Di karnakan ikan bandeng memiliki banyak duri yang menyusahkan saat memakannya. Duri yang mennempel pada dagingnya sangat sulit di atasi pada saat memakan ikan bandeng.
Terkadang bisa ikut ke tertelan pada saat memakannya akan mengakibatkan tenggoroan menjadi sakit. Itu membuat kita menjadi takut untuk mengkonsumsinya. Namun para pecinta ikan bandeng jangan kawatir karena ada tips mengolah ikan bandeng agar bisa tetap menikmatinya tampa kawatir dengan durinya.
Ini Adalah Cara Agar Duri Ikan Bandeng Tidak Menyebar
Ketika diolah duri ikan bandeng biasanya menyebar dengan bagian daging lainnya sehingga akan sulit ketika memakannya. Supaya duri pada ikan menyatu di bagian tengahnya serta tidak menyebar ke seluruh bagian dagingnya, anda bisa melakukan langkah seperti berikut yaitu :
Pertama tama pegang bandeng dengan menggunakan kedua tangan. Lalu gerakan tangan anda dengan arah berlawanan seperti halnya ketika anda memeras baju sampai terdengar bunyi. Anda bisa melakukannya cukup sekali saja, karena cara ini tidak akan membuat duri menempel pada bagian dagingnya. Cara ini bisa anda lakukan apabila anda ingin mengolah bandeng dengan bentuk utuh.
Ini Adalah Cara Membersihkan Duri Bandeng
Cara ini akan membuat bandeng benar-benar terbebas dari duri, sehingga dengan begitu bisa dinikmati oleh siapa saja. Tapi berbeda dengan cara sebelumnya, cara ini tidak akan membuat bandeng utuh seperti semula.
1. Membersihkan sisiknya
Sebelum mengolahnya, anda bisa membersihkan sisik ikan bandeng terlebih dahulu. Anda bisa membersihkan sisiknya yang tebal dengan menggunakan pisau dari bagian ekor.
2. Sayat punggung bandeng
Apabila anda ingin menghilangkan duri bandeng ketika masih dalam keadaan mentah, maka anda bisa menyayat ikan bandeng tersebut pada bagian punggungnya. Berawal dari ekor sampai ke kepala mengikuti arah duri itu. Jangan terlalu dalam menyayatnya agar duri yang ada di dalam tidak ikut terpotong.
3. Sayat ekornya
Setelah punggung yang anda sayat, anda bisa langsung menyayat bagian ekornya. Pada bagian ekor duri biasanya akan terkumpul lebih banyak, untuk itu anda bisa menyayatnya lebih dalam dibandingkan ketika menyayat bagian punggungnya. Sayat ekornya mengikuti arah duri.
4. Cabut duri dari tengah
Pegang bagian ekor dan kepala ikan bandeng. Lalu tarik bagian ekor dan duri sambil bagian kepala ditekuk. Sehingga dengan begitu duri akan menjadi lebih mudah dicabut.
5. Bersihkan duri halus dengan pinset
etelah duri bagian tengah hilang, anda bisa membersihkan duri-duri halus yang masih tertinggal pada daging. Anda bisa membersihkannya dengan menggunakan pinset.
Itulah adalah cara membersihkan atau menghilangkan duri pada ikan bandeng. Semoga saja tips ini bisa bermanfaat bagi anda.